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CIENCIAS FARMACEUTICAS - VIGILANCIA SANITARIA

9788527727167
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Data de lançamento: 13/06/2022

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Descrição Geral
Vigilância Sanitária Tópicos sobre Legislação e Análise de Alimentos reflete o cenário atual do mundo globalizado, em que a qualidade assumiu papel determinante na vida do indivíduo, notadamente em sua saúde. Indispensável a estudantes e profissionais da área de alimentos, esta obra aborda a evolução da legislação brasileira e sua contextualização no panorama internacional, os aspectos do registro de alimentos industrializados no país, além do controle de qualidade, tema que é conduzido sob os pontos de vista da metodologia envolvida na análise de cada um dos tipos clássicos de alimentos. Esta segunda edição foi bastante aprimorada e atualizada, ganhou novo projeto gráfico, revisão minuciosa do texto e o capítulo Sistema de Gestão da Qualidade em Laboratórios de Ensaios de Alimentos, que, entre outros assuntos, discute a importância da implementação desse sistema para a confiabilidade de laudos emitidos e os benefícios que ele proporciona aos laboratórios de ensaios.
Ficha técnica
Código9788527727167
Código de barras9788527727167
CategoriaFARMACIA
MarcaGUANABARA KOOGAN
Características
  • Editora: GUANABARA KOOGAN
  • Autor: ALMEIDA-MURADIAN/PEN
  • Edição: 2
  • Ano: 2015
  • Idioma: Português
  • Origem: Nacional
  • Título do livro: CIENCIAS FARMACEUTICAS - VIGILANCIA SANITARIA
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